Grappa Ben Ryè 42% 50 clGrappa Ben Ry 42% ein edles Destillat aus erstklassigen Zibibbo Trauben von der sizilianischen Insel Pantelleria. Mit goldenen Reflexen und charakteristischer Zitrusfrchtenote entfaltet sich ein komplexes Bouquet von frischem und kandiertem Obst Zitronatzitrone, Pfirsich, Aprikose und exotische Frchte harmonisch verbunden mit delikaten Vanillenoten. In kleinen Eichenfssern gereift. Perfekt als Digestif zu Kse, Obst und Gebck.

Bruschetta und unseren Snacks & Aperitiv

Ein unverzichtbares Highlight für anspruchsvolle Gourmets

🍾 Schaumwein: Ein Glas Cavaliere della Serra Spumante von Massucco – die Perlage reinigt den Gaumen zwischen den Käsebissen

Eine außergewöhnliche Grappa aus den Langhe im Piemont – destilliert aus den Trester der edlen Arneis-Traube

Zudem ist der Butterschmalz glutenfrei und lässt sich ungeöffnet problemlos ungekühlt lagern

🫙 Für Vinaigrettes und Marinaden: ein Teelöffel genügt

gewonnen in mühsamer Handarbeit in den Madonie – einem Naturpark im Norden Siziliens

geschält und in einem feinen Sirup aus Wasser und Zucker schonend eingelegt

Die Edelkastanie war einst das „Pane dei poveri" – das Brot der Berggemeinschaften des Piemonts – und ist bis heute ein Symbol dieser stolzen Region

Bitter Naturale – ein piemontesischer Kräuterbitter aus Turin

🍸 Als Aperitif überraschend mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe – ein herber Amaro-Tonic

fertig in 10 Minuten