5e Grand Cru Classé 2009

Das Klima in Mendoza – einer Halbwüste in den Anden – ergibt einen guten Standort zum „Versekten“

Modernste Kellertechnik und besondere Sorgfalt sorgen dafür

Denn in dieser prickelnden Eigenständigkeit lässt er sich schwerlich ein zweites Mal finden

etwas Schokolade

ist „La Grande Dame“ eine Hommage an Madame Clicquot

der seine nussige Art und helle Frucht hier mit der Mineralität auflädt

85% Grand und Premier Cru-Lagen machen diesen Wein aus

steht der Name Salatin für die hohe Qualität seiner Weine

die im oberen Teil der Gföhler Gneis dominiert

die Reifung (sechs Monate) erfolgte in Burgunderfässern

die vor allem in 600 Liter Fässern ausgebaut sind stellen das Rückgrat der Produktion dar

ohne den Blick auf die moderne Weinwelt zu vernachlässigen