Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl Alto Adige DOC 2023Il Pinot Bianco Platt & Riegl della Cantina Girlan nasce da una selezione accurata dei migliori grappoli coltivati nellOltradige, in Alto Adige, a unaltitudine di circa 500 metri s. l. m.. Questo terroir unico conferisce al vino freschezza, mineralit e finezza aromatica. Vinificato parte in acciaio inox e parte in grandi botti di rovere, matura sui lieviti per sei mesi, sviluppando complessit e profondit. Il risultato un Pinot Bianco armonico e

Il finale è persistente e avvolgente

Tagliati a mano e conservati in olio di girasole alto oleico ed extravergine d'oliva

con una freschezza vivace che bilancia perfettamente i ricchi aromi di frutta rossa

si distingue per un perfetto equilibrio che unisce una tessitura piena

proveniente da uno dei cru più leggendari della Mosella: il Goldtröpfchen

con note di vaniglia

La distilleria adotta pratiche ecologiche

accompagnate da sentori balsamici e speziati

Il Cabernet 60-20-20 di Zymé è un vino rosso strutturato e intenso

con ricche note floreali e agrumate

ha rivoluzionato il mondo del vino con il suo spirito innovativo e anticonformista

peperoni e pomodori semi-secchi si uniscono in una versione unica della classica caponata siciliana