Rum Vieux Vaval & Casimir 4 Years Old Cane Juice Lustau Oloroso Casks 70 cll Rum Vieux Vaval & Casimir 4 Years Old un rum agricolo haitiano, nato dallincontro di due distillerie simbolo di autenticit: Vaval e Casimir, entrambe situate ad Haiti e famose per la produzione di Clairin artigianale da puro succo di canna da zucchero locale. Invecchiato per 4 anni in botti di rovere e successivamente affinato in casks ex Oloroso Sherry della bodega spagnola Lustau, questo rum coniuga la freschezza vegetale e minerale tipica del

prodotto dalla Distillerie Chelo di Michel Sajous a Saint-Michel-de-l’Attalaye

un rosso di grande personalità che unisce la tradizione libanese a uno stile ormai leggendario nel panorama mondiale

perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione intensa e memorabile

pepe e spezie dolci

nasce da vigneti coltivati in regime biologico situati a oltre 1

insieme a note speziate di pepe e anice stellato per giungere ad un finale leggermente torbato e lunghissimo

È un rum originale “vatted”

quelli in cui il Pinot Noir matura lentamente

Affinato per oltre 24 mesi in botti di rovere di diversa capacità

Perfetto con piatti ricchi come carni rosse

La struttura fine e armoniosa ne fa un vino capace di emozionare sin da subito ma anche di evolvere magnificamente per decenni

profondo ed elegante