Ruppertsberger Gaisböhl 2017 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-WolfDer Gaisbhl 2017 Riesling trocken GC Dr. Brklin Wolf ist das Kind eines fast mediterranen Jahres. Schon der Winter zeigte sich recht mild, dem schloss sich wiederum ein sehr warmer Mrz an. Durch die ausreichende Wasserversorgung wurde bereits der Grundstein fr einen frhen Lesebeginn gelegt. Dann jedoch begann eine lange Trockenperiode, die in einen sehr warmen Sommer berging. So kamen bereits Ende August die ersten Trauben zur Reife und die Hauptlese

Am Gaumen betört er ebenso mit seiner ausgeprägten Frucht

Er zeigt sich im Glas mit einem intensiven Purpurrot

Der Graham's Fine Ruby Port Douro 0

Suckling 95 Punkte | Robert Parker 94-96 Punkte

zum Braten mit Jus an Trüffeln und Schalotten

Der Namensgeber für den Brennerei Ehringhausen Jos

Bürklin-Wolf ist dabei im Besitz von 8

Mit über 350 Metern über dem Meeresspiegel (N

Auf Grundlage von besten Weißburgunder- und Chadonnay-Trauben mit äußerst schlanken 45hl/ha entsteht hier eine Sekt-Qualität

Nach der Vergärung wird der fertige Wein für mehrere Monate in Barriquefässern ausgebaut

Dieser wird ergänzt von Aromen nach Karamell

Eine wunderbare Begleitung zu Lammbraten