Baba au Limoncello de Sorrento Piemme – Dessert artisanal (3150 g)Le dessert qui transforme n'importe quel dimanche en fte napolitaine Tu ouvres la bote. Avant mme de la poser sur la table, l'arme du Limoncello de Sorrento envahit la pice. Tes convives se retournent. C'est parti. Le Bab est n Naples, mais c'est Sorrento qu'il a trouv son me imbib du limoncello produit flanc de falaise, l o les citrons poussent suspendus au dessus de la mer Tyrrhnienne. Piemme, base Pontecagnano Faiano en Campanie, une vingtaine de

pensé pour nourrir une tablée entière

sans ruiner son budget

avec une acidité lacté qui équilibre le sucre — loin du sirop

Les passionnés de cuisine qui veulent tester de nouveaux produits italiens authentiques

Leur Tipo 00 Classica — celle que tu as dans les mains — affiche 11

Mulino Caputo existe à Naples depuis 1924

Le Petalo est produit sous l'appellation DOC Moscato

c'est une idée simple portée à son maximum : fondre du Pecorino avec de la truffe d'été noire (Tuber aestivum)

Cépage 100% Montepulciano d'Abruzzo DOC — servi entre 16 et 18°C

fleur d'acacia

avec une légère chaleur qui s'installe progressivement et une finale sèche et nette

Cette liqueur d'amande toscane suit une production artisanale qui mise sur l'amande amère comme ingrédient structurant — pas seulement comme arôme — ce qui explique sa profondeur gustative comparée aux amarettos de grande distribution