Meze von Ali Güngörmüs: Mediterrane Rezepte zum TeilenSternekoch und Fernsehkoch Ali Gngrms entfhrt in die Welt der Meze vom Bosporus bis Ibiza: ber 90 Rezepte von Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette ber geschmorten Fenchel mit Maulbeer Couscous bis zu Krbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln. Mit persnlichen Men Empfehlungen wie Sommer Meze Men oder Fisch & Meeresfrchte Abend. Fr alle, die kleine Teller und groe Geselligkeit rund ums Mittelmeer feiern wollen.

Dietmar Kappl

Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis zu Dampfnudeln in würzigem Sud

so wenig wie möglich verändert

Haltbarmachung und für besondere Sorten wie Gelbe Bete und Puntarelle

Frischeste Zutaten treffen auf altbewährte Methoden: Bertrand Auboyneau

Märkten und Tempeln erzählt dieses Buch die Geschichten der indonesischen Garküchen und liefert die passenden Rezepte zum Nachkochen

Mit wenigen Zutaten lässt sich aus Kichererbsen

die endlich verstehen wollen

- Exklusive und authentische Weihnachtsrezepte und -geschichten aus dem britischen Königshaus

warum auf dem Papier absurde Kombinationen tatsächlich funktionieren

die nach Feierabend schnell

ohne täglich die halbe Küche zu benutzen