Paleron de boeuf "Salangus" maturéIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce paleron matur dans nos chambres froides offre un morceau fondant et savoureux, idal pour une cuisson longue qui rvle toute la richesse de sa fibre. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.

Sélectionnée par La Boucherie

Nos brochettes de filet pur de boeuf offrent des morceaux tendres et savoureux de la pièce la plus noble du boeuf

Issu de la race Charolaise

Issue du croisement Salers-Angus

Notre viande à brochette nature est préparée pour vous : il n'y a plus qu'à la mettre en brochettes et les passer au grill

le contre-filet Holstein maturé séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés

offre une pièce généreuse et fondante pour les amateurs de belle viande sur l'os

Vendu par 3 pièces de 200g (pour 2 personnes)

offre un persillé exceptionnel et une saveur incomparable

Découvrez l’excellence de la race Angus

Une pièce incontournable pour les amateurs de bœuf haut de gamme

À assaisonner selon vos envies