DOMAINE DE LA BAUME CHARDONNAY 2025 75CLRgion : Languedoc Roussillon Appellation : IGP Pays dOc Couleur : Blanc Millsime : 2025 Cpage(s) : 100% Chardonnay Degr : 14% Contenant : 75cl Anecdotes Cette cuve provient de sols limono argilo calcaires. Les vendanges ont t effectues de nuit, lors de la premire semaine de septembre. La fermentation a t ralise en cuve inox basse temprature et llevage sest fait sur lies pendant 3 semaines en prsence de bois. Le domaine de la Baume a obtenu plus de 10

le maître distillateur François Thibault a commencé par choisir certains des meilleurs citrons du monde

chaque épice

marquée par les notes boisées intenses et un retour de la fraîcheur mentholée et anisée

comme c’est traditionnellement le cas

Gin Mare Capri est élaboré avec des ingrédients de haute qualité

avec des notes de pommes mûres

Hibiki Harmony se révèle en bouche subtil et équilibré

y’a pas de règle tant que c’est frais

parfumée et harmonieuse

En fin de bouche

avec des nuances de pêche

" Nathalie Lorson