1615 - Mosto Verde Torontel Vendange 2013 - 42%La premire trace de la culture de la vigne au Prou remonte 1615. Situ 200 kilomtres au sud de Lima, le vignoble de lHacienda 1615 occupe les meilleurs terroirs de la rgion de Pisco. Trs proche du raisin, cette version issue du cpage blanc Torontel partiellement ferment et qui a donc conserv une partie de ses sucres se montre particulirement moelleux tout en gardant beaucoup de fracheur et de vivacit. Regorgeant de fruits mrs, le premier nez nest pas

Contre le palais s’épanouit une combinaison appétissante d’épices

La finale est prolongée et douce

offrant ainsi une palette de saveurs riche et équilibrée

de fruits secs et de chocolat noir

Pour terminer ce voyage

Ce single malt inédit a la particularité d’avoir vieilli dans 3 types de fûts de porto différents : porto ruby

Elle fait également écho à la volonté de la Distillerie de protéger l'environnement

laissant une sensation chaleureuse et apaisante qui encourage à une nouvelle dégustation

avec un degré alcoolique de 50%

issus de la variété Quercus Sessile

Pour sa toute nouvelle expression de Fût Unique

Cette marque est profondément ancrée dans l'héritage écossais et représente l'art de la distillation et du vieillissement