Isaac Cantalapiedra Lirondo 2023Lirodno un vino bianco naturale ottenuto da uve Verdejo 100% coltivate secondo metodi biologici e biodinamici nel cuore di La Seca, nella regione spagnola di Castilla y Len. Prodotto da Manuel Cantalapiedra, figlio di Isaac, questo vino interpreta in chiave autentica e senza compromessi il carattere pi puro del Verdejo. Dopo una macerazione pellicolare di 12 ore, il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio inox, dove affina per 8

elegante e morbido

avvolgente

Con tiratura estremamente limitata

da vecchie vigne coltivate in regime biologico certificato sui terreni scistosi tipici di questa denominazione

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente

dedicata ai rum distillati interamente in storici alambicchi di legno

che conducono ad un finale persistente e armonioso

questo gin è ideale per chi cerca un'esperienza autentica e sofisticata

l'origano e il timo

aromi floreali

distillato in alambicco a colonne multiple e lasciato maturare per 19 anni

Martini o Negroni