Hupnos Blanc 2022Hupnos (cuve exclusive) Blanc 2022 Sous le Vgtal base de muscat petits grains, Hpnos est un vin bio, biodynamique et nature du terroir de Samos, le grecque de la mer ge orientale. Ce vin sans sulfites ajouts fait partie des cinq cuves blanches du projet Sous le Vgtal de Patrick Bouju, en exclusivit Culinaries. Son nom est inspir par sa vendange nocturne, hpnos signifiant sommeil en grec. Ce type de vendange est destin conserver la fracheur des

chargé de framboise

aux goûts très fruités et floraux

typiques des sols basaltiques de l’Etna

et bien assis

Il réside à Chevaline

confirmée par la bouche rectiligne

vivant et minéral qui se caractérise également par une très grande buvabilité et une amabilité conviviale associées à une profondeur et à une persistance peu communes

Cet orange-ci offre une belle couleur vieil or et des notes finement oxydatives

Il fait partie du projet « Sous le Végétal » de Patrick Bouju

est un révélateur de quintessences

mais l’ensemble est bien équilibré

Keep on Moving est une pilsner de type belge titrant 5