Pasta e basta!Maria Saledare, Pseudonym von Eva M. Salzgeber, die in Florenz Malerei und Kunstgeschichte studierte und heute so viel Zeit wie mglich in ihrem Haus in der Toskana verbringt, erklrt die Geschichte und Vielfalt der Pasta: von frischer und getrockneter Nudel ber die wichtigsten Sorten von Agnolotti bis Zitoni bis zu 100 Traumpaaren aus Nudelform und passender Sauce. Mit Kapiteln zu Nudelsalaten, Suppen und hausgemachter Pasta. Fr alle, die italienisch

die Jamies Lebenslust direkt übertragen

oder die Fischpastete mit geräuchertem Schellfisch

dann in Frankreich

Wenig Hefe

Stoffwechsel und intermittierendem Fasten – wissenschaftlich fundiert statt pauschal

gebackener Fisch mit Kräutern und Spargel

wenn Herbert Grönemeyer mit Produzent Alex Silva in einem abgelegenen Haus im umbrischen San Gemini an neuer Musik tüftelt und von Köchin Lorena Autuori bekocht wird

Obst und Kräuter für seine drei Michelin-Sterne-Küche

Japanische Küche ist überraschend vegan-freundlich – man muss nur wissen

Dazu Tipps zur Verarbeitung von Kiwi oder Kumquat und zum Selbermachen von Fruchtsäften

die mit Alfons Schuhbeck zusammenarbeitete und für ihr erstes Backbuch den Gourmand World Cookbook Award gewann

sondern kochen wollen