i Vicini Barbera Rouge 2019i Vicini Barbera Rouge 2019, Jean Yves Peron Il avait commenc par faire des tudes de biochimie, mais Jean Yves sest vite laiss entraner par la vigne et a suivi une formation dnologue Bordeaux. Il a fait ses gammes de vigneron chez Thierry Allemand Cornas, puis chez Bruno Schueller en Alsace, avant de sjourner quelque temps en Nouvelle Zlande et aux tats Unis. Son activit de ngoce, dbute en 2011, lui permet dacheter la vendange de vignerons bio proches

Magnum Masieri Blanc 2011

floral et hautement buvable

L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur et sa droiture

La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur

prolongé en bouche par des notes tendrement beurrées

et agrandira le domaine

Le carafage est recommandé

Cela explique le caractère oxydatif ménagé de ce vin

C’est un très ancien cépage local que l’on dit même indigène

le jambon ibérique de bellota n’est pas loin

Dorabella Rouge 2019

en grenache