Barbera d'Asti 'Le Quattro Terre' 2023 La MeridianaJaartal 2023 Druivenras( sen) Barbera Vinificatie Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. Deze tweede selectie druiven afkomstig van 4 verschillende wijngaarden is een heerlijke fruitige rode wijn die aangenaam en toegankelijk is. Wijn spijs Heerlijk om te drinken als aperitief, maar ook in combinatie

In de neus zijn tonen van steenfruit een hint van tropisch fruit en een toast te ontdekken

Opvoeding op grote houten vaten

Na de fermentatie rijpt de wijn nog 10 maanden op 2 tot 4 jaar oude gebruikte Franse barriques

Selectie van de betere druiven van wijngaarden met een kalkrijke bodem

westen en oosten

kalk en 'Porphyr' (vulkanische gesteente) Dit geeft zuren en kruidigheid aan de wijn

blijft de wijn nog een paar maanden op fles

De wijn is elegant met prettige zuren gevolgd door rijpe tannines in de afdronk

is een verfijnde elegante mousserende wijn

Inmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings

Er vindt een strenge selectie plaats waarna de druiven naar het weingut gebracht worden

dankzij een herinrichting van het land met de aankoop van vele kleine percelen van naburige families