Schlosskellerei Turmhof - Tiefenbrunner: FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau DOC, 2021, 0.75lWeinbeschreibung: In der Linie Selection VIGNA ist unser FELDMARSCHALL VON FENNER Mller Thurgau seit 40 Jahren ein stolzer, viel beachteter und oftmalig prmierter Vertreter Sdtiroler Weinkunst. Dieser mineralisch wrzige Mller Thurgau aus 1. 000 m Meereshhe hat eine helle, strohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen und duftet intensiv nach weien Blten und gelben Frchten, nach Pfirsich und Aprikose. Mit zunehmendem Alter knnen auch mineralische

In der Nase entfalten sich Aromen von Aprikose

lehmigem Lössboden bietet dieser Steilhang ein ganz besonderes Mikroklima

mit Nerv und Körper und einer Struktur

Speisenanpassung: Passt zur südtiroler Küche mit Speck

Persistenz und einen langen Abgang

Jede Parzelle des Weinbergs wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben

anschließend für weitere 6 Jahre etwa in Portweinfässern (Gesamtreifezeit im Holz ca

sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen

langanhaltend im Abgang

großteils 500 – 600 m  Boden:  schottrig bis steinig

Lage: Weingärten in „Schulthaus“ oberhalb von Schloss Moos in Eppan/Berg (540 bis 620m)

Alkoholgehalt: 15% Vol