Ca Rugate Valpolicella RipassoDit is de zogeheten baby Amarone van Ca'Rugate, een juweel van een wijn met zeer veel diepgang kunnen wij u vertellen. De geschiedenis gaat ver terug in de tijd want op dit moment is de vierde generatie aan het roer uit de familie Tessari. De familie naam is erg bekend in de regio want al jaren lang maken ze top wijnen waaronder deze Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Superiore. Alle wijnen worden gemaakt met zeer veel respect voor de natuur en gent

Ook het professionele team van oenologen

ongekunstelde expressie van Pinot Noir uit de Loire

De most fermenteert in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Aan de broers Antonio en Nicodemo Librandi de taak om het bedrijf vervolgens flink te moderniseren

de zwarte kleur geeft aan dat dit een wijn is om nooit meer te vergeten

De aller- allerbeste krijgen drie sterren

Een kundige proever kan er veel elegante tonen uithalen

Hiervoor krijgen ze ook de nodige frisheid mee

tabak en een toets van rozen

Dit is de Chenin blanc

een Argentijns pareltje

De kleur is prachtig roze die we ook terug kennen van de droge rosé Champagne van Moët & Chandon