Domaine Dupont-Fahn - Auxey-Duresses 'Les Vireux' 2024ID: Herkomst: Auxey Duresses, Cte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk Appellatie: Auxey Duresses AOC Druivenras: 100% Chardonnay Alcoholpercentage: Niet vermeld Stijl: Fris en mineraal, wit fruit, citrus, verfijnd en strak Bewaarpotentieel: Nu tot 2030+ Dupont Fahn Auxey Duresses Les Vireux 2024 is een precieze en elegante witte Bourgogne die fracheur, spanning en subtiele diepgang mooi samenbrengt. In de neus komen rijpe citrus, witte perzik, appel en

In de kelder wordt zo weinig mogelijk gestuurd: natuurlijke gisten

Edouard Confuron werkt met een duidelijke focus op precisie

met aanhoudend fruit en spanning

ID:• Herkomst: Penedès

In de mond is de wijn compact en gelaagd

Daarna rijpt de wijn 9 maanden in eiken vaten

In de neus komen rode kers

De druiven worden met de hand geoogst op steile

De stijl is lichtvoetig maar verzorgd

Único Reserva Especial wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren en bestaat uit een assemblage van verschillende Único-jaargangen die elk afzonderlijk een zeer lange opvoeding hebben genoten

energievolle Chardonnay

krab of langoustine