Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Montmain 2022De Louis Michel Chablis Premier Cru Montmain 2022 laat mooi zien waarom dit huis zo geliefd is bij liefhebbers van pure Chablis: hier draait alles om spanning, kalkachtige precisie en een ziltige, terroirgedreven stijl zonder houtinvloed. Montmain ligt op de linkeroever van de Serein en staat bij Louis Michel bekend om zijn koelere, windopen ligging, wat deze wijn extra fracheur en focus geeft. Montmain is bovendien een Premier Cru climat binnen

Lang stond Oostenrijk aan de top in Europa wat betreft haar wijnen

Fijne aroma’s van rood fruit

omdat dit bereik het rode fruit fris houdt en tegelijk de kruidige houttonen mooi laat openen

ingewikkelde of lastige wijnen

Daarbij is de afdronk lang wat zorgt voor een ultieme smaakbeleving

Het begin van wijnhuis Tabali

waar klei- en kalksteenbodems zorgen voor balans en structuur

Denk dat aan een heerlijke pasta met kip en pesto of licht gegrilde tonijn met sesam

gaf de rondleiding

en je zal verbaasd staan

Het wijnhuis Di Majo Norante heeft in totaal maar liefst 85 hectare aan wijngaarden waarvan een groot gedeelte is aangeplant met de Sangiovese druif

Misschien heeft Poitout geen lange en interessante historie