Vinum Lignum® Aphrodine AOC ValaisVon der Walliser Sonne verwhnt, im echten Eichenfass gereift und ausgebaut. Ein Wein mit Charakter. Vom ersten Tag an vinifizieren wir fr unsere Vinum Lignum Serie nur die besten Trauben im speziell fr uns hergestellten franzsischen Barrique. Eine Liaison, aus der besondere Weine entstehen. Eigenschaften: Vinifikation : Der Aphrodine wird ohne BSA ausgebaut und vergrt direkt im speziell selektionierten Barrique. Seine Reifung erlebt der Vinum Lignum

Zwei Menu-Empfehlungen: Lamm-Entrecôte mit Kräuterkruste und gedünsteten Sherry-Tomaten

persisting

im originalen georgischen Kvevri (georgisch für Amphore)

it completes its maturation

powerful with black cherry

leicht würzig und wird durch Noten wie Muskatnuss und Vanille ergänzt

Lange Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur mit Reifung auf der Hefe für etwa 30 Monate

Petit Verdot

Es ist ein leichter

Seine Trauben werden aus den an den Ufern des Flusses Maggia angebauten Trauben ausgewählt

voll von durchdringenden Noten von Veilchen und Wildrosen

geräucherten Speisen