Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 46 DSVR.LC – 4 Plaques 60×40 cm – GN 1/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatiqueCe four convection numrique est spcialement conu pour la ptisserie professionnelle. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent une grande durabilit et une hygine optimale. Grce sa chambre de cuisson aux angles arrondis et son panneau arrire incurv, la circulation de l'air est amliore, assurant une cuisson homogne. Il est quip dun moteur avec inversion automatique de la ventilation, dune humidification automatique et de

Éclairage vitrine de type LED (positionné sous la vitre supérieure)

Capacité interne 289 litres

Idéal pour carafes

Alimentation automatique en oranges

Caractéristiques : Portes à fermeture automatique avec joint magnétique

Portes coulissantes côté service

Fourni avec 5 disques de coupe

Autodiagnostic : Oui

sans avoir à le nettoyer des résidus de viande hachée après chaque utilisation dans le respect des normes d'hygiène HACCP - le groupe hachoir en acier inoxydable AISI 304 peut être lavé au lave-vaisselle – basse tension commandes – bouche d'entrée de viande ø 52 mm  – réducteur avec engrenages à bain d'huile

Idéal pour les services extérieurs

49 Modèle de table/autoportant/encastrable Sur pied Agent de refroidissement R290

Entretien facile : Décongélation automatique