Civet de cerf sauce grand veneurLa fusion du civet de Cerf et de la sauce grand veneur ! Une sauce paisse et onctueuse pour mettre en valeur un bon civet de cerf. En gastronomie, cette sauce est une poivrade accompagne de crme frache et de gele de groseille. Vous avez trouv la solution pour faire profiter tous vos invits d'une viande durable et franaise. Vous allez pouvoir organiser des repas festifs cet hiver ! Rien de plus simple et dlicieux ! Rchauffez le contenu du bocal feu

puis enveloppée dans des boyaux naturels avant d'être séchée lentement à l'air libre pendant plusieurs semaines

la crème contient de l’alcool à 16°

fruits d’exception qui font la renommée de la région depuis des siècles

Vous allez trancher vos viandes

Tous les saucissons de nos ateliers sont fabriqués dans le respect des recettes traditionnelles et de manière artisanale

En forme de petite boule

Saucisson aux noix — des morceaux de fruits secs visibles qui donnent à chaque bouchée un croquant irrésistible

un apéro entre amis

elles s’adaptent à toutes les envies gourmandes

Ces charcuteries étaient suspendues au plafond de la cuisine

puis sèche et s’affine dans nos séchoirs à l’air naturel

Panier Gourmand de Noël – Le meilleur de nos terroirs