Bis by Biscaye ChardonnayMomenteel is de vijfde generatie aan het roer van het mooie wijnhuis Bis by Biscaye. In 2004 nam Emmanuel Biscaye het stokje over van zijn vader en heeft inmiddels veel betekend voor deze wijnen. Zo heeft hij verschillende onderdelen van het bedrijf gemoderniseerd en zijn lang geliefde Chardonnay aangeplant net onder Montpellier. De wijngaard staat vlakbij de zee en dat geeft de mooie uitgesproken stijl van deze witte wijn. De Chardonnay wijngaard is

terwijl de hoogte helpt om frisheid in het fruit te behouden

De Brut Collection 1

De geur van vijgen

met paarse bloemen

Het waren de broers Frederick en Jacob Beringer die emigreerden van Duitsland naar de Verenigde Staten

Met als gevolg een breed aanbod aan smaak zuivere

is geïnspireerd op een vaas van de gerenommeerde glasmaker Emile Galle

maar belooft met de tijd alleen maar rijker en gelaagder te worden

maar omdat de Trimbachjes de formele kwaliteitsnormen onvoldoende streng vinden

Het is ook niet voor niets dat deze wijn een graag geziene gast in de gastronomie is

Een aangename geur

Deze Pasqua Valpolicella is natuurlijk heerlijk als avond wijn maar hij is ook goed te combineren met gerechten zoals geroosterd vlees