Couteau Japonais Set de 3 | Collection KoiDescription Ce set Maison Yamato associe trois couteaux complmentaires, couvrant lensemble des besoins de la cuisine quotidienne : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Le couteau pain : dot dune lame dentele, il tranche sans effort pains, baguettes, brioches ou cakes sans craser

Couteau Gyuto / Chef – Polyvalence et Précision

revisité dans une esthétique moderne

couteau précis et couteau spécialisé

littéralement “trois vertus”

Polyvalence maximale : adapté à la découpe fine

Équilibre : bien centré pour un geste contrôlé

Forme : lame courte et précise

Avantages du set Gyuto + Kiritsuke + Office

ciseler et réaliser les découpes minutieuses de fruits et légumes

chasse ou pêche

Forme : lame triangulaire à pointe K-tip

Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine moderne