Champagne Boizel Grand Vintage 2015Champagne Boizel Grand Vintage 2015, Frankrijk Champagne Boizel Grand Vintage 2015 is een millsim Champagne uit pernay, gemaakt van 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay. Voor deze cuve selecteert Boizel alleen druiven met voldoende finesse en bewaarpotentieel, waarna de wijn 8 jaar op de lie rijpt in de kelders van het huis. Jaargang 2015 laat een krachtige maar verfijnde stijl zien, met rijp wit fruit, brioche, geroosterde hazelnoot en een droge dosage

Bij het oogsten en het vinificeren worden geen machines en pompen gebruikt

welke in eigendom zijn van Dow’s

aromatische spanning en een fijn kruidige ondertoon

• 4% Mazuelo – Rioja Alta: Mazuelo voegt stevigheid

De kleur is amberkleurig

Eerst fruit zoals bramen en bessen maar ook kruiden en een pepertje

De textuur is zacht en aangenaam op de tong

Een Spaanse wijn van hoge klasse

genesteld buiten het middeleeuwse stadje Orvieto

De Oostenrijkse wijnen kenmerken zich door het veelvoudige gebruik van de Gruner Veltliner druif

De Sangiovese groeit erg geleidelijk en wordt volledig met de hand geoogst

In de mond is de wijn mooi rond