Susucaru Rosato 2018Susucaru Rosato 2018, Frank Cornelissen Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est base de nerello mascalese, de malvasia, de moscadella, dinsolia produits sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversit du vignoble de Frank Cornelissen. Sa belle couleur fraise brillante lui donne dj une grande sduction ; la fracheur qui se dgage au nez et en bouche confirment celle ci. Beaucoup de fruit et une lgre amertume pour ce ros trs recherch.

à base de cartoixa vermell

Voici un rouge de poulsard tout en fruit

ce rouge du Roussillon est composé de grenache

et pourquoi pas un gin fizz simplifié

20% chardonnay

Noir Métal et Yggdrasil provenant de quatre terroirs différents à Lagrasse

Taillé pour les très bonnes charcuteries : on peut aller jusqu’au pata negra ou au chorizo ibérique

Ses notes de poivre blanc

exprimant toute la beauté de ce cépage bien franc du collier

Brassée et élevée comme un vin

un tajine d’agneau ou un fromage affiné

se marie parfaitement avec les fruits de mer