Couteau Japonais Gyuto | TsukiCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,

Qualité japonaise : tranchants nets

équilibre parfait et durabilité exemplaire

Durabilité assurée : matériaux résistants à l’usure et à la corrosion (avec entretien adapté)

fine et maniable

Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent dont le nom signifie « trois vertus » – il excelle dans trancher

léger et parfaitement équilibré

terminée par une pointe droite

Le Yanagiba (柳刃包丁) est le couteau traditionnel japonais utilisé par les maîtres sushi et sashimi

le couteau à pain Maison Yamato combine élégance

Pourquoi choisir le Santoku

Avantages du set Gyuto + Nakiri

Le set Maison Yamato – 4 couteaux japonais traditionnels réunit les formes essentielles de la cuisine japonaise