Enzo Boglietti - Metodo Classico Brut Nature NVEnzo Boglietti Metodo Classico Brut Nature 100% Nebbiolo 75cl Denominazione: Vino spumante di qualit metodo classico Brut Nature. Tipo di allevamento: Guyot Terreno Franco limoso argilloso, subalcalino, povero di sostanza organica. Vinificazione In bianco a temperatura controllata. Affinamento 30 mesi sui lieviti. Note degustative Colore giallo oro intenso e brillante. Fine bouquet di fiori e frutta gialla, con note di pasticceria e agrumi. La bocca

VinificazioneNessun input enologico e fermentazione per circa trenta giorni

La distribuzione di questo vino è limitata a causa delle dimensioni della produzione

if not quite as enthralling as either Mouton-Rothschild or Château Margaux

8% Cabernet Franc and 42% Cabernet Sauvignon

sabbia al 15

Ben strutturato in bocca

La metà delle botti sono da 228 L mentre la restante parte è divisa tra 300 e 500 L

still barely evolved at 20 years old

Still masses of tannins but this could be a very ambitious left bank first

it has a deep

“Senza Età” meens ageless or without age because the different

Saint-Emilion