Poderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2019Der Poderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2019 Speisenbegleitung Der Poderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2019 Weinbereitung Der Il Nocio wird aus dem Lesegut der stlich angrenzenden Vigna del Nocio bereitet. Dieses Landgut ist seit 1988 im Besitz der Winzerfamilie Boscarelli. Die 4 Hektar bilden eine der besten und hochwertigsten Einzellagen des Weingutes. Durch eine mehrmalige Handlese werden jeweils nur die

mineralischen Würze

Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Sauvignon Blanc sanft gepresst und auf natürliche Weise mit Schwerkraft geklärt

Frische und Komplexität entfalten sich in ausgewählten Rumfässern zu einem leidenschaftlichen Reserve Gin - tief

einer Spur Limette und feinen Anklängen von reifen Honigmelonen

In der Magnum-Edition reift dieser edle Rotwein noch besser - für ein Plus an Genuss und große Momente mit Familie und Freunden

Der 2007er Sauternes 1er Grand Cru Classé von Château Rieussec präsentiert sich in einem glänzendem Gold

Aber beides in Kombination - ein hochfeiner Riesling-Sekt

Es handelt sich hierbei um einen Blended Rum

Diese Eindrücke werden von der eleganten Mineralität angenehm verfeinert

Am Gaumen wird diese von feinen Noten nach Zimt

Konkret bedeutet das ein betont weiches

Die ausreichend versorgten Rebstöcke brachten dadurch Lesegut von hervorragender physiologischer Reife zustande - die Grundlage für einen ebenso dichten wie eleganten Wein