Couteau Japonais Santoku | MasakiDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

Polyvalence fine : idéal pour sashimi

Design raffiné et robuste : équilibre entre esthétique et performance

Longueur de la lame : 12 cm

Manche : résine bleu

Manche : en bois et résine bleu ergonomique

Le couteau Santoku (三徳) : polyvalent et élégant

il couvre l’ensemble des besoins du cuisinier moderne

Manche : bois ou résine rouge ergonomique

stabilité parfaite

Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau prestigieux

Équilibre : parfait entre lame et manche pour une prise en main stable

bout arrondi