Four à convectionLe four convection est utilis dans les tablissements de restauration et de vente au dtail pour la cuisson de viande et de poisson, la cuisson de produits de boulangerie et de confiserie. Le modle dispose d'un contrle fluide de la temprature et d'une minuterie de 60 minutes. Conu pour une maintenance et une utilisation faciles Capacit: 4 grilles cm 43,5 x 30,5 mm595x600x580h 220 V 2. 52 kW

Dimensions : Sa conception compacte (675 mm L x 600 mm P x 502 mm H) permet une intégration facile sur un plan de travail

permettant une régulation séparée de la température sur la longueur de la plaque

Fluide Frigorigène: R290 (Charge de gaz: 150g)

Alimentation : 230 V

GTIN / EAN : 5708181995041

Charge Maximale : 10 kg

empêchant leur carbonisation

85°C / 60°C - 1 min 10 sec

Les 3 clayettes blanches (format GN1/1) fournies offrent une modularité optimale

4 - Couteau à découper 331 mm

une imprimante thermique

C'est la solution idéale pour le stockage de vos produits frais en cuisine intensive