Tartufo nero pregiato(Tuber Melanosporum vitt.)Il tartufo nero pregiato di colore bruno nero, la forma generalmente tondeggiante ma a volte anche lobata. La superficie esterna (peridio) increspata da piccole verruche, mentre la polpa (gleba) inizialmente bianca, fino ad assumere una colorazione nero violacea con venature bianche sottili, una volta giunta a maturazione. Ha un profumo armonioso ed un ottimo sapore, tendente al dolciastro. Ecco perch conosciuto anche come tartufo nero dolce. Il

Ottimo da usare su bruschette

riusciamo a scoprire la nota di un delizioso liquore allo zafferano

Le “4 Gocce” rappresentano un traguardo riservato solo agli oli di eccellenza

contornati da petali di violetta

con un tannino che

La sbriciolata di tartufo nero estivo è un prodotto versatile e raffinato

melone giallo con una nota  floreale spiccata di profumata camomilla ed una finale vicino allo zucchero filato

in cui splendono bagliori dorati

Il tartufo bianco pregiato ha un colore che varia dall'ocra chiaro al giallo biancastro

Il rosso rubino è il colore protagonista di questo vino

Un concorso che celebra l’innovazione

di un colore biancastro che può variare verso il nocciola