Faustine rouge 2024labor partir d'une rigoureuse slection parcellaire, ce vin bnficie d'une macration prolonge de 40 jours, suivie d'un levage en cuve bton. La rcolte se fait pleine maturit, ce qui assure une concentration optimale des armes et des saveurs. Sa robe cerise aux reflets rubis annonce un vin de caractre, avec une palette aromatique riche en fruits noirs et pices subtiles. Un vin savoureux dcouvrir lgrement frais, selon les saisons.

Cultivé sur 8

ce vin exprime le caractère unique de chaque terroir

limoneux et marno-calcaires apportent richesse et complexité

le vignoble s'engage dans une agriculture biologique respectueuse du terroir

la propriété "Les Gendres" offre un Cabernet Franc distinctif

Grâce à un faible rendement

Cultivé sur des sols argilo-calcaires

Les vendanges manuelles et la vinification bourguignonne sans ajout de soufre témoignent d'un soin particulier apporté à son élaboration

la macération est réalisée en grappes entières

La vinification inclut une macération avec les grappes entières

ce qui lui confère une belle complexité

le résultat est un vin aux tannins veloutés