Château Sarenceau, Saint Émilion 2015De Ontdekking van Chteau Sarenceau: Een Verborgen Schat in Saint Emilion In Saint Emilion bestaat een traditie waarbij de eigenaar van een Chteau een uitzonderlijk goed jaar kiest en een aantal flessen apart zet, vaak tussen de 5. 000 en 10. 000, zonder etiket en capsule (tir bouch). Deze flessen dienen als een extra financile reserve voor wanneer de eigenaar met pensioen gaat en worden zorgvuldig verborgen. Helaas haalde de eigenaar van **Chteau

In 2020 wilden ze een buitengewone rosé creëren

een geur en smaak van hout met pruim

gevormd door de rijke mineraliteit van de grond

rijp fruit

en niet de bekende buurman Bordeaux

nabij de betoverende stad Pau

De allereerste mousserende wijn ter wereld

Francois Tissot wilde na 15 jaren ervaring voor andere zijn eigen wijn maken

is dit een unieke plek

complexe wijn die moeiteloos finesse en diepgang combineert

Deze wijn is de beste vriend van de Sauvignon drinkers door zijn fruit en frisheid

wilde bramen en de typische garrigue