(LH) CA' BARNABA - Rosso 2020

dei ceppi pietrificati dal tempo

ha la forza di poter stare da sola anche come leggero contorno o come elemento in un antipasto

per la forma

che mette in discussione ogni regola della mente

che induce all’assaggio per proseguire nel corpo il suo percorso

I rovi sono tra i più forti abitanti dei boschi e delle campagne

Perfetta per mantecare un riso lesso e trasformarlo in un risotto gourmet in meno di un minuto

Ma il desiderio di vivere per quelle viti secolari era come quello che volevo ritrovare per realizzare il senso di un vino che riflettesse il valore di una rinascita

che anticipano un flusso di aromi floreali e tropicali da cui l'immaginazione trae uno slancio verso l'infinito

Come raccontavamo prima

Erano bellissime

Produce l'effetto di un liquido eterno che si riflette nel presente attraverso un'esperienza sconvolgente