Ossian - QuintalunaOssian Quintaluna Verdejo Castilla y Len Ossian Quintaluna is de meest pure, energieke kennismaking met Verdejo uit het noorden van Segovia, gemaakt als village wine rond het dorp Nieva waar zandbodems en oude stokken de toon zetten. Als frisse tegenhanger van de krachtige Ossian is Quintaluna gemaakt om de levendige kant van deze streek te laten zien, met veel spanning maar ook een smeuge structuur. Wat maakt Quintaluna zo interessant als

zwoele karamel en pittig eiken

wildbraad en nouvelle cuisine

Pinot Noir en Pinot Meunier is ongekend

Deze prachtige indrukken zetten zich voort in de ronde smaak

In de neus intense aroma’s van noten en tropisch en geel fruit

Gemaakt van enkel Cabernet Sauvignon druiven die afkomstig zijn uit de beste wijngaarden uit de Napa-vallei

18 maanden houtlagering voor Tahbilk Cabernet Sauvignon

Het is een vintage champagne en dus gemaakt van druiven van één oogstjaar

De Sauvignon Blanc druiven worden volledig met de hand geoogst

Je ruikt appel

Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier

Bodem structuur met veel verschillende lagen en het perfecte klimaat