Gavi DOCG - Cascina delle MonacheIl Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Ronco del Mandorlo di Cascina delle Monache un vino bianco elegante che nasce nel cuore della denominazione Gavi, in Piemonte. Ottenuto esclusivamente da uve Cortese, esprime al meglio la tipicit del territorio con profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da una piacevole nota minerale. Al palato fresco, armonioso e persistente, con una vivace acidit che lo rende

irresistibile per farcire dolci

Nel bicchiere ha bollicina finissima e persistente

L’Oslavje di Radikon è un vino bianco macerato che nasce da un blend di Chardonnay

Rully “La Chaume” 2021 di Domaine Dewey è un raffinato Pinot Noir proveniente dal cuore della Côte Chalonnaise

tabacco e spezie fini

Ideale per arricchire formaggi stagionati

Lo Champagne Cœur Saphyr di Augustin è un'espressione autentica e raffinata della tradizione biodinamica della maison

formaggi di media stagionatura e verdure grigliate

Leggermente dolce

Questa varietà

fermentazioni spontanee

ampio e salino