Lotamar acciughe del Cantàbrico sotto sale etiqueta negra 2,5 kgLa linea "Etiqueta Negra" di Lotamar un prodotto di alta qualit, realizzato con acciughe pescate esclusivamente nel Mar Cantbrico durante i mesi estivi. Lavorate interamente a mano, vengono selezionate una a una e conservate sotto vendita in barili per nove mesi , garantendo una maturazione ottimale. Al termine del processo, le acciughe vengono confezionate nella caratteristica scatola di latta con sale e salamoia , preservandone il sapore intenso e

Si distingue per il suo aroma avvolgente e ricco

vanta una bevibilità sorprendente

La ricetta di Moskovkaya

accompagnato da caratteristiche di malto

si racchiude il meglio del mare del Nord

Fresco e agrumato

che esaltano la freschezza e la complessità del prodotto

affinando poi otto anni sui lieviti con un dosaggio di 4

Fermentato con lieviti autoctoni in acciaio e fût de chêne

All'olfatto sprigiona note floreali e fruttate

Al palato si rivela morbido ma deciso

con note speziate che si intrecciano a sentori di pesca maturazione e un accenno di noce fresca