Pago de Cirsus Cuvee EspecialDe Pago de Cirsus Cuvee Especial is een juweel van wijnexpertise. Beschreven als "perfectie tot de laatste drup" door onze eigen vinoloog, belichaamt deze wijn de essentie van Spaanse wijntraditie. Deze reis naar perfectie begint in het jaar 2000 toen Inaki Nunez de trotse eigenaar werd van het majestueuze landgoed La Finca Bolandn in Navarra. Met een ligging op bijna vierhonderd meter boven zeeniveau, plantte hij honderdveertig hectare wijngaard.

De druiven voor Due Uve worden zorgvuldig geoogst in de vroege dagen van september

Dit magnifieke porthuis bezit eigen wijngaarden in het Douro gebied

Historie: De blend werd voor het eerst gemaakt in 1994 en was daarmee de eerste Chardonnay Pinot Noir van Zuid Afrika

Het wijnmaakproces is er een van toewijding: van koude schilinweking tot fermentatie bij gecontroleerde temperaturen

Deze geeft vandaag de dag niet veel opbrengst maar de trossen die kunnen worden geoogst zijn echt de allerbeste

ondergaat de Valpolicella Classico Superiore haar tweede gisting op de droesem van de Amarone

Hierdoor ontwikkelen de Riesling druiven zich uitermate goed

Deze intense hitte is met name voor de Shiraz druiven ideaal

die de Tenuta dell'Omellaia-wijnmakerij volgens strikte principes runt

Drouhin besteedt uiterste zorg aan het maken van deze wijnen

kruiden en pruimen en bessen

om precies te zijn de Bordeaux