Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d’eau CHINA/5L(L x P x H) mm1800 x 900 x 760 1300 kcal h (gaz)80805 Poids Brut (kg)195 Volume (m)2. 16 DTAILS DU PRODUIT Brleurs type wok 3x 290 mm 21,44 kW 2x 230 mm 10,13 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de rcuprations infrieurs. Evacuation latrale, bac de dcantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brleur, raccordement gaz 4 4". Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une

Branchement : 400V (non prêt-à-brancher

dimensions (380x670 mm)

x P x H) mm1500 x 1085 x 1280

(L x P x H) mm320 x 380 x 320

Evaporation automatique du condensat

Extérieures (L x P x H) : 2079 x 800 x 2065 mm

Poids (kg) : 31

Diamètre de la lame (mm)

Dégivrage automatique de l’évaporateur avec programmation d'usine modifiable

kcal/h (gaz)10300

pour le niveau d'eau

Refroidissement ventilé avec évaporateur et condenseur traités contre la corrosion par le sel et les acides alimentaires