Four gaz à convection, 10x GN 1/1, humidificateur automatique CFG101/R(L x P x H) mm890 x 900 x 970 1020 kcal h (gaz)15910 kW0. 35 Voltage230 1N 50HZ Poids Brut (kg)156 Volume (m)1. 2 DTAILS DU PRODUIT Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1 1. Structures laterales pas de 60 mm "antibasculante". Construction intrieure en acier inox AISI 304 et extrieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre cramique. Enceinte de cuisson: entirement soude, coins et angles arrondis. Joint d'tanchit fix sur la face avant de

- Entretien aisé et facile

Largeur (mm): 1365

1 zone de chauffe pour

avec évaporation automatique du condensat

pour fromages

Total Gas puissance (kW): 12

Poids Brut (kg)190

Tête en double-coupe (Unger partiel): système avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler avec un seul passage

vitre intermédiaire sur charnières

Poids Brut (kg)175

2ème dégager une vapeur pour une cuisson remarquable

1 lampe de 275 W incluse