Lunaria Ancestrale PecorinoDe Lunaria Ancestrale Pecorino, een voortreffelijke witte wijn van het wijnhuis Lunaria Orsogna, is een prachtig voorbeeld van vakmanschap en natuurlijke zuiverheid. Deze biodynamische wijn, vervaardigd uit het autochtone Pecorino druivenras, brengt de essentie van de Abruzzen tot leven met zijn diepe en besliste aroma's. De neus wordt meteen geprikkeld door de levendige geuren van arancia en sambuco, aangevuld met subtiele tonen van spezie en

zowel voor de neus als de mond

De naam heeft hij te danken aan een milieuvriendelijke manier om ongedierte te doden

Anna vertelt ons dat de Susumaniello haast uitgestorven was in Puglia

als een onverwachte gast

Zo kan de familie Brunel een heerlijk glas rode wijn uit de Cotes du Rhone maken

Maar ook de smaak van tabak en kruiden komt licht naar voren

Een grote voortrekker van Vino Nobile di Montepulciano

minerale en delicate Chardonnay druiven leveren

Leem- en zandbodems: zorgen voor balans tussen structuur en elegantie

De normale prijs van dit wijnpakket is €63

zodra je Joseph Mellot Pouilly Fume Les Troncsec inschenkt

in de pan aangebraden heilbot met een rijke en romige saus of geroosterde pompoen en geitenkaaspizza