Essenza Aceto Balsamico Premium TicineseEssenza Aceto Balsamico Premium Ticinese dal 1996 un grande lavoro e un intenso riposo. Gli inverni sono rigidi e le estati torride nei sottotetti dell'acetaia Delea, in Ticino. Aspettano l per molti anni, nel microclima pi adatto per diventare i migliori, aceti balsamici di uva americana ticinese. Questo Aceto Balsamico prodotto a partire dal mosto cotto di uva americana e successivamente invecchiato in batterie di piccole botticelle di differenti

Servito come aperitivo "on the rocks" con una fettina d'arancia

Al naso regala un bouquet raffinato di note floreali di glicine

magari in un momento di meditazione

con una pienezza che lo rende particolarmente piacevole

da questa alla stagionatura e all'imbottigliamento

offre un finale che lascia una piacevole e duratura impressione

dove i suoli sono prevalentemente sabbiosi e calcarei

Ido si distingue per il perfetto equilibrio tra struttura e delicatezza

questo vitigno autoctono sta vivendo una rinascita

lasciando una piacevole sensazione di equilibrio e persistenza

Al naso il distinto bouquet è caratterizzato da note di fiori di ribes nero

Dopo la rifermentazione in bottiglia