Yuzu Oribu Oiru | Huile d'olive au yuzuHuile d'olive extra vierge infuse au yuzu. Utilisez la tant pour vos recettes sales (salades, pok, ptes) que pour vos recettes sucres (desserts et ptisseries).

Pâte de sésame blanc grillé à 100% moulue lentement au mortier en pierre selon la méthode ancestrale

veuillez consulter les fiches individuelles listées ci-dessus

Shiro Dashi (400 ml) : ce concentré de dashi se coupe avec 10 parts d'eau pour élaborer un bouillon pour les soupes et la cuisson ou s'utilise tel quel pour aromatiser des plats

Permet d'assaisonner vos plats avec subtilité qu'il s'agisse de plats chauds (riz vapeur

de sauce soya

peut aussi être utilisée dans certains desserts

C'est la sauce parfaite pour les finitions de vos sashimis

Idéale pour les plats de nouilles et peut également être utilisé en marinade

※ Pour cuisson seulement

Huile de sésame blanc de premier pressage infusé avec du piment togarashi

vos poissons et préparer vos sauces sucrées tel que la sauce teriyaki

Pour préparer votre riz à sushi