Les Champs Rouges Chardonnay 2022 Domaine LabetCOMPORRE LOTTO DA 4 BOTTIGLIE ASSORTITE (per il Domaine Labet, chiediamo di acquistare un lotto da 4 bottiglie comprensivo di questa. Purtroppo, annulleremo gli ordini di acquisto di singola bottiglia di Labet o non abbinata). Denominazione: Appellation Cotes du Jura Protegee Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione naturale senza intervento, lieviti autoctoni, non affinato, non filtrato. Affinamento: In vasche di acciaio

produttore ma anche poeta e amante dell’arte: un connubio che si riflette mirabilmente nelle sue etichette

Le viti – di età media 50 anni – si trovano nella parte inferiore del pendio di Pouilly-Vinzelles

per tenere su le viti in vigna

2 chiacchiere: Diraspatura

Formato: 75 cl

Nessuna filtrazione e nessuna chiarificazione

microfiltrato e imbottigliato

oggi rinominato Friulano

000 bottiglie/anno

ruolo che ricopre ancora oggi

Affinamento: Affinamento in botti grandi

Vinificazione: fermentazioni spontanee della durata di 15-20 giorni