Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de PizarraGemaakt van honderd procent Garnache druiven uit de regio Cebreros nabij Madrid. De wijnstokken staan op leisteenbodems waardoor de wijn de naam Barrancos de Pizarre draagt. De wijngaarden vinden we in Arrebatacapes ten westen van Madrid. Het is een van de weinige plekken met leisteenbodems, aangezien in deze streek graniet overheerst. De wijnstokken zijn tientallen jaren oud en weten op deze bodems een uniek terroir te ontwikkelen, wat resulteert in

De afdronk van een echte goede Chardonnay wijn

De Riserva is het midden van de drie kwaliteitsniveaus bepaald door de Consorzio del Vino Chianti Classico

Mooie nuances van mango

Wat een geweldig Shiraz is deze Aaldering

met een tweede vergisting op fles

wordt de Hugel Riesling in het voorjaar licht gefilterd en gebotteld

Hij woont in Madrid maar reist door heel Spanje om in verschillende gebieden wijn te maken

Na het binnenhalen van de druiven worden deze met de gehele trossen geperst en vergist op Franse eikenhouten vaten gedurende 7 maanden

en toch zo fluweelzacht

Een San Marzano wist dat

grofweg gelegen tussen de twee wereldsteden San Francisco en Los Angeles

Met het diepste respect voor de kennis die is doorgegeven van vorige generaties