Barisei Opposè Cuvée Millesimata 2017Barisei Oppos Cuve Millesimata 2017 Extra Brut un Franciacorta ottenuto da sole uve Pinot Nero provenienti dallappezzamento di Monterotondo, selezionate manualmente per esprimere al meglio la qualit e lesperienza della famiglia Bariselli. La prima fermentazione avviene in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento della base per circa otto mesi prima dellassemblaggio. Dopo la presa di spuma in bottiglia secondo

Con l’ossigenazione

Al palato l’ingresso è vivace

firmato da Thierry Germain

grazie a un terroir straordinario fatto di terreni ghiaiosi e argillosi che donano ai vini profondità

offrendo un’esperienza autentica e raffinata delle grandi denominazioni francesi

Ideale per accompagnare crudi di mare

che matura per 10 anni in botti ex-bourbon

Un approccio che permette di esprimere al meglio la purezza del terroir e l’identità delle vigne della Côte des Bar

con tannini setosi e una spiccata freschezza minerale

dalla Wagging Finger Distillery

preserva integralmente materia

Al palato il vino è armonioso