Pierre Usseglio et Fils - Chateauneuf-du-Pape "Première Pierre" 2023ID. Herkomst: Chateauneuf du Pape, zuidelijke Rhne, Frankrijk. Appellatie: Chteauneuf du Pape AOC. Druiven: 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvdre, 5% Cinsault. Kenmerken: krachtig, vol, complex. Alcohol: 15. 5%. Drinken: min. 1 uur karafferen, bewaren kan tot 2035. Reviews: 93 pts Robert Parker, 93 pts Vinous. Medium tot volle body. Donker robijnrood met paarse tinten. Deze wijn heeft een stevige neus, met veel rijp fruit zoals frambozen, aardbei,

De gisting verloopt met natuurlijke gisten in een combinatie van houten vaten

10% Mourvèdre

De gisting verloopt op natuurlijke gisten

fris en soepel• Bewaarpotentieel: Nu tot 2026

Sancerre “Les Monts Damnés” 2024 van François Cotat komt van een van de meest iconische en steile terroirs van Sancerre

gericht op de zuiverste expressie van het terroir

ID:• Herkomst: Chavignol

ID:• Herkomst: Vosne-Romanée

De vergisting verloopt met inheemse gisten

citrus en schiefer in perfecte balans

vergisten met inheemse gisten en rijpen vervolgens op eiken vat

zodat de wijn extra textuur en diepgang krijgt zonder zijn elegantie of fruitexpressie te verliezen