Coupe du Tsar® à la CaucasienneLa Coupe du Tsar la Caucasienne est une recette originale de cur de saumon fum marin dlicieusement pic. Notre marinade d'herbes et d'pices, recette secrte et unique de la Maison Petrossian compose notamment de coriandre, d'origan, de baie de genivre,de clou de girofle et de romarin, apporte au saumon fum saveurs et complexit. La Coupe du Tsar la Caucasienne fait partie des grands classiques indmodables de Petrossian.

Le délice de saumon est préparé avec le saumon fumé Petrossian

la plus musclée

ces délicieux caramels sont divinement moelleux et fondent en bouche

ou pour sublimer un apéritif iodé avec élégance

On la déguste également sur toast avec du beurre ou de la crème ou sur des tranches de mozzarella

piquante et poivrée

pur beurre de cacao)

Il fera merveille avec le caviar Baeri Baïka® ou avec les œufs de brochet

qui laissent place à la fraîcheur et au “beurré” naturel de l’œuf de brochet

ce qui leur donne une saveur incomparable

poivre de Kampot

Contrairement aux méthodes industrielles où le tranchage mécanique