Japan. Der illustrierte GuideSprechende Ampeln, beheizte Toilettensitze, Kapselhotels so klein wie Schliefacher: Marco Reggiani, seit vielen Jahren in Japan ansssig, fhrt in durchgehend vierfarbig gezeichneten Illustrationen durch Geografie, Kulinarik und Kultur seiner Wahlheimat. Von der Goldenen Route Tokio Miyajima ber einen Alltags Knigge bis zur Erklrung der japanischen Speisekarte. Fr Couch Traveller und alle, die eine Japanreise wirklich planen.

Die Aubergine – wer weiß

Haya Molcho baute das NENI am Wiener Naschmarkt auf

Dieser kleine Band aus der Reihe kleine gourmandisen erzählt die Kulturgeschichte dieser Frucht: Herkunft aus Mittel- bis Westasien

Hackfleisch

die amerikanische Kuchen-Klassiker vom Original statt von der Kopie lernen wollen

saftiges Brathähnchen

Band 13 der kleinen gourmandise-Reihe geht der Herkunft seines Namens auf den Grund

Für alle Familien

»Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad«

der in Großbritannien als Kochbuchautor und TV-Koch bekannt ist

regionalen Produkten

die sich in 126 Rezepten durchdringen – Spinatsalat mit Datteln und Mandeln